amande aubergine blog roman rouge papier oeufs
Rubriques
>> Toutes les rubriques <<
· Plats Régionaux (19)
· Cuisine en cocotte minute (12)
· Sans Gluten(1) (27)
· Recettes de Fêtes (18)
· Petits Gâteaux secs (1) (28)
· Poissons et crustacés (24)
· Volaille (20)
· Cake et gâteau (1) (21)
· Tartes Sucrées (22)
· Legumes cuisinés (1) (25)
merci monique gros bisous et bonne année 2030! bisous de badgirls!
Par Bad, le 28.12.2019
merci monique, gros bisous!
bad
Par Anonyme, le 16.02.2019
miam miammmmmm les crêpes à mamannnnnnnnnn nnnnnnnn
Par Thony, le 03.02.2019
je fais exactement pareil pour la cuisson des saucisses sauce a part que je fais un pesto de basilic que je ra
Par Anonyme, le 07.10.2018
superbe!! bravo car c'est du boulot et demande précision...o riginal pour un mariage!
Par Anonyme, le 13.08.2018
· Pérugines à la Niçoise (saucisses fraiches)
· Lotte ou saumonette à l'Americaine
· Tarte au chocolat sans gluten et sans lactose
· bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras
· Roulé de poulet jambon fromage
· Bûche créme au beurre parlinéé
· petits gâteaux Turc-Sekerpare
· La Tourte des Pyrénées
· Gateau damier
· Le Candide de Cédric Pernot,par Mercotte
· Galette Hollandaise
· Ballotine de saumon,cabillaud,épinard
· courgettes à l'Africaine
· Croustade aux myrtilles
· Nems au camembert et noix
Statistiques
Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour :
05.05.2021
607 articles
Terrine aux legumes du soleil
Ingrédients:
-3 œufs
-30 cl de crème liquide
-1 petite aubergine
-2 tomates
-1 courgette
-1 poivron rouge
-1 oignon
-60g de parmesan râpé
-2 c à s d’huile d’olive
-1 c à s de farine ou de maïzena
-1 pincée de muscade
-Sel et poivre
Préparation :
-Rincez tous les légumes.
-Détaillez la courgette, l’aubergine, l’oignon et le poivron en cubes.
-Dans une poêle faites revenir les légumes avec l’huile d’olive pendant une quinzaine de minutes sur feu vif, en remuant souvent pour évite que cela n’accroche.
-Salez et poivrez. Laissez tiédir.
-Préchauffez le four à 190 / 200 °C.
-Epépinez les tomates et coupez-les en cubes. Ajoutez-les dans les légumes refroidies.
-Dans un saladier, mélangez la farine avec un premier œuf afin de bien l’incorporer sans faire de grumeaux puis ajoutez ensuite les deux œufs restant.
-Délayez avec la crème liquide, ajoutez le parmesan et une pincée de muscade râpée.
-Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
-Dans un saladier mélanger la crème au parmesan et les légumes, puis disposez le tout dans le moule.
-Enfournez pour 30 à 40 minutes environ.
-Laissez refroidir avant de démouler puis placez au frais au moins 1 heure. Servez froid.
Hum ça doit être bon ça l'été : merci Monique !Ecrire un commentaire