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merci monique gros bisous et bonne année 2030! bisous de badgirls!
Par Bad, le 28.12.2019
merci monique, gros bisous!
bad
Par Anonyme, le 16.02.2019
miam miammmmmm les crêpes à mamannnnnnnnnn nnnnnnnn
Par Thony, le 03.02.2019
je fais exactement pareil pour la cuisson des saucisses sauce a part que je fais un pesto de basilic que je ra
Par Anonyme, le 07.10.2018
superbe!! bravo car c'est du boulot et demande précision...o riginal pour un mariage!
Par Anonyme, le 13.08.2018
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Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour :
05.05.2021
607 articles
Salade Gasconne
Ingrédients:pour 8 assiettes
-1 magret séché aux herbes
-1 poche de salade de jeunes pousses
-600g de gésiers confits
-300g de pignons de pin ou des noix
-1 barquette de tomates cerises
-1 beau morceau de poitrine roulée que vous détaillerez en lardons
-Foie gras
Préparation à l'assiette:
-Faire une vinaigrette avec une cuillére à soupe de vinaigre balsamique et deux cuilléres à soupe d'huile d'olive ou de noix
-Mettre la salade dans la vinaigrette et mélanger au moment de servir
-Dans chaque assiette mettre de la salade
-couper des tranches de magrets fines en mettre 4-5 par assiette
-Faites revenir vos lardons dans une poële
-Ajouter les gésiers confits dans la poële et bien remuer
-Faites dorer un peu et ajouter les pignons de pin(ou des noix)
-Verser chaud,une part dans chaque assiette
-décorer de quelques tomates cerises coupées en deux et d'une belle tranche de foie Gras
servir aussitôt