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Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour : 05.05.2021
607 articles


Hamburgers Quinoa-lentilles

Publié le 16/06/2016 à 22:07 par moniquelacuisinequejaime Tags : ketchup mayo
Hamburgers Quinoa-lentilles

Ingrédients:(pour 4)

 

-50g de quinoa

-1 petite boite de lentilles

-20g de chapelure

-1 oeuf

-1 gousse d'ail

-150g de champignons de paris

-1 jus de citron

-cumin

-quelques noix

-huile

-persil

-1/2 verre de vin blanc

-4 pain rond aux céréales pour hamburger

 

Préparation:

 

-Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet,égouttez le bien

 

-Mixer ensemble les lentilles ,le quinoa,le citron,la chapelure,les noix et le cumin ,le persil,l'ail 

-Façonner de cette farce 4 galettes ,et faites les revenir dans une poële avec un peu d'huile,et déposez chaque galette dans un pain

-Ensuite faites dorer les champignons tailler en lamelles ,dans la poële et déglacez au vin blanc

-Laissez cuire jusqu'à compléte évaporation ,puis garnir chaque galette de champignons

 

-Garnissez de salade et de tomate selon votre goût

-Tartinez le pain de Ketchup ,mayonnaise ou moutarde