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Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour : 05.05.2021
607 articles


Muffins coeur chocolat

Publié le 29/01/2016 à 19:04 par moniquelacuisinequejaime Tags : chocolat
Muffins coeur chocolat

Ingrédients:

Sur une base de Pâte à gâteau au yaourt

 

-1 yaourt vanille

-3 oeufs

-1 pot de sucre

-3 pots de farine avec levure intégrée

-1 pot de beurre fondu

 

Ganache au chocolat 

 

-10 à 20cl de créme liquide

-400g de chocolat noir

 

Préparation:

 

-Préparez la ganache

en faisant fondre le chocolat au micro onde

-Puis chauffez la créme et versez la sur le chocolat

-Remuez énergiquement pour obtenir une créme bien lisse,ajoutez un peu de créme si c'est trop épais

-mettez dans des bacs à glaçons,et au congélateur pour quelques minutes

 

-Faire le gâteau au yaourt

en mélangeant tous les ingrédients et en remuant bien pour avoir une pâte sans grumeaux

 

- dans des petits moules à muffins versez un peu de pâte à gâteau mettez un carré de ganache au chocolat et finissez de versez votre pâte à gâteau

 

-Continuez ainsi dans tous vos moules et mettez au four th7-180° pour 35mn

Commentaires (1)

midolu le 30/01/2016
Encore de bonnes choses !!! Monique, ce n'est pas ainsi que je vais éliminer le " trop-plein " consécutif aux fêtes de fin d'année puis à la galette ...
Mais, bon, pas de mal à se faire plaisir !
Bises


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