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Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour : 05.05.2021
607 articles


Tartelette noix et fruits rouges

Publié le 07/10/2015 à 18:17 par moniquelacuisinequejaime Tags : rouge tartelette
Tartelette noix et fruits rouges

Ingrédients:

 

Pâte:

-2 tasses 1/2 de noix

-4 tasse de beurre fondu

-2 c à soupe de sucre

-1 blanc d'oeuf

-1 pincée de sel

 

Créme au citron:

-3 citrons non traités

-3 oeufs

-100g de sucre

-80g de beurre

 

-Fruits rouges(framboise ,fraises ,myrtilles...)

 

Préparation:

 

-Hachez grossiérement les noix

-mélanger les noix avec le beurre le sucre ,le blanc d'oeuf et le sel

-garnir des petits moules à tartelette beurrés

bien appuyer la pâte

 

faire cuire à four chaud 15mn th 7

 

-pour la créme ,mélanger la jus et le zeste des trois citrons avec le sucre ,le beurre et les oeufs

-faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer

-laisser refroidir et laisser prendre au frigo

on peut le faire la veille tout comme les fonds de tartelettes

 

-Garnir les fonds de créme au citron et garnir de fruits selon votre envie et la saison(Fraises,framboises....etc )