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Date de création : 03.10.2013
Dernière mise à jour : 05.05.2021
607 articles


Petits flans au chévre

Publié le 12/10/2014 à 18:42 par moniquelacuisinequejaime Tags : chévre empeintes
Petits flans au chévre

Ingrédients :

 

pour 3 flans

- 1 crottin
- 6 tranches de poitrine fumée
- 2 oeufs
- thym frais
- une tomate
- 100g de crème fraîche légère
- sel, poivre

 

Préparation:

Faire revenir les tranches fines de poitrine dans une poêle sans matière grasse.


En déposer 2 par empreinte dans les empreintes grands ronds


Dans un cul-de-poule battre les œufs en omelette
ajouter le crottin coupé en très fines lamelles.
Laver la tomate.

 

 faire de très fines rondelles que vous couperez en 2.
Incorporer à la préparation.


Ajouter la crème fraîche, le thym, saler peu et poivrer. Mélanger


Verser dans les empreintes


Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes

Commentaires (2)

fovette le 12/10/2014
Hum merci je note vite dans mon livre de recette
http://http://fovette.forumactif.com.centerblog.net


unehistoiredecuisine le 04/02/2015
Ca a l'air très bon :-)
http://unehistoiredecuisine.centerblog.net


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